撈便利火鍋超市加盟表示菜和鍋底很重要，那么火鍋鍋底該如何選擇呢？
對于火鍋來說，鍋底是精華，菜品是靈魂。為什么不兩者都選呢？
主要是因為很難兼顧兩者。除了一個成本原因，更重要的原因是特性。撈便利火鍋超市加盟表示推出火鍋宣傳你是重要的。縱觀市面上的火鍋餐廳，要么鍋底就是主推。追求味道，菜品只是一個澆頭。
但是，歸根結底，撈便利火鍋超市加盟表示火鍋消費還是在舌尖上，落腳點是能否在顧客的味蕾上留下記憶。除了先吸引顧客進店，只有舌尖的記憶才能讓這群消費者成為你的常客。
